冬の稲妻にびっくりした札幌の整体師です　


うちのクローン食はこの本を参考にしています。
今回のチーズケーキもこの本からです。


弘文堂「安心レシピでいただきます」　斎藤恵子著1,800円





<材料>
プレーンヨーグルト　砂糖　粉ゼラチン　カッテージチーズ
メレンゲ　レモン汁　アプリコットジャム





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花の水やりに頭を悩ませている札幌の整体師です　

長女特製チーズケーキ、食べました
すごくおいしかったです

下の娘にとっては病後初のチーズケーキです。

クローン病にとって脂肪はよくありませんので、乳製品は
低脂肪のものに限られていました。

ですからチーズは避けていたのですが、比較的脂肪分の
少ないカッティングチーズを使っての挑戦です。

あす以降どうなるかといったところですが、まぁ問題ないで
しょう。

新しい食材に挑戦する時は食べた時の喜んだ顔を見られ
るのがとても楽しみです。

今回もとろけるような顔をしていました

良かった、良かった　




ところで、昨日の娘たちの会話です。


次女　「そういえば昨日、チーズケーキを食べた夢を見たさ」

長女　「そうか、そうか。
　　　　そんなに楽しみにしていたか・・・

　　　　まかせなさい！！
　　　　おいしいチーズケーキを作ったげるから」

次女　「でも、とってもまずかった・・・」

長女　「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　　　そんな情報いらねぇし・・・」

一気にモチベーションが下がったようでしたが、
上手にできました。　

合格




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むくみが取れてきた札幌の整体師です。


明日、長女がチーズケーキを作って
くれるそうです。

もちろん下の娘も食べられるケーキです。


どんなケーキができるのか楽しみです。






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散髪に行き損ねた札幌の整体師です。

本日は下の娘の定期検診日でした
相変わらず良好です。

先生曰く、
「ちーちゃんが一番よ。みんな退院してもまた戻ってきちゃうの
ちーちゃんを見ると先生も元気が出るわ」

この気持ち、私も痛いほどよくわかります。
患者さんが改善していくのを見るのは本当にうれしいものです。


食事のチャレンジがまたできそうです　




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本日、オフの札幌の整体師です。

今夜の夕食は「す・き・や・き」

クローン病発覚後、初めてのメニューです　
お肉は鳥のささみです。

下の娘はお肉のほか、麩、うどん、春雨、玉ねぎ、白菜
（葉先）、豆腐、ほうれん草を食していました。

最後は卵とご飯を入れての「お・じ・や」　

最初から最後まで「おいしい、おいしい」と言って、感動して
食べていました　

その姿を見ると「ぐっ」と来るものがあります。
元気に食せることに「感謝」です。


まぁ、ほんとうにおいしかった！！
冬の定番メニューが増えました








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