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2008.05.01 (Thu)

娘の夕食

本日はとても暖かな一日で、こういう日はどこ
かに行きたくなっちゃう、札幌の整体師です 

先日、我が家の夕食に新メニューが登場しま
した。

「なんちゃてビビンバ丼」
CIMG0104.jpg


【作り方】

1.米を炊飯器にセット
水に醤油と砂糖を混ぜ普通に炊く。
ご飯が少々、しょうゆ味なのがおいしいですよ。

本当は焼肉のたれで炊くとおいしいとTVで見た
のですが・・・。


2.野菜
大根、にんじんは5cmくらいの長さに千切りし、
塩を少々、しんなりしとしたら水気を絞り酢と
砂糖で和えます。

ほうれん草は下ゆでし、水気を良く絞ったら
適当な長さに切り、醤油、にんにく汁、少々の
ごま油で和える。


3.肉
フライパンで鳥ササミひき肉をいためる。

少し色が変わってきたら、みそ、しょうゆ、にん
にく汁、少々のお酒を良く混ぜたものを入れて
さらに炒める。

コチジャンが使えないのでみそで代用です。


4.盛り付け
ご飯が炊けたら、ほうれん草、大根、にんじん、
ひき肉をのせて中央に温泉卵をのせて出来
上がり。ジャジャーン 


大成功です
めっさ、うまいです


久しぶりの味に娘も大感激 

こういった感動がさらにまた病気を良くすると
思っています。

またひとつ階段を上がりました  






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