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2013.02.06 (Wed)

思わず唸っちゃいましたね

今週末が楽しみな札幌の整体師です。

おみやいただきました。

IMG_3159.jpg
Yさんから鰊をいただきました。

沖〆してあるので生で食べてみてくださいと言われました。

鰊を生で食べたことがなかったのですが、挑戦してみた
ところ超びっくり!!

臭みが全くなく、脂のしつこさもないので歯ごたえのある
ヒラメのような感じです。

初物に弱い僕はそれほど量は食べられませんでしたが、
食べなれれば好物になる一品だと思います。

ひかり物は基本的にだめなので先入観が先に立っていまし
たが本当に驚きました。

さらに、白子の湯通しも教えてもらった通りに作って
みると、これまたびっくり!!

濃厚でクリーミィ。
たちのような感じでとってもおいしかったです。

やはり臭みがなく驚きの逸品となりました。

さらにさらに、ノーマルに塩焼きでいただいたのですが、
こちらはもう絶品中の絶品です。

先日いただいた絶品大根をすりおろしてあわせていただ
きました。

思わず唸っちゃいましたね。
ほんとうにおいしかった。



Yさん、ありがとうございました m(__)m。









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みらくる整体院


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